Arroz era um dos Os cereais mais produzidos e consumidos Por séculos e por um bom motivo. O arroz contém fibras, carboidratos, vitaminas, minerais e até proteínas e gorduras saudáveis. É um trigo versátil que aparece em toda parte e pode ser usado em quase todos os pratos. Há Diferentes tipos de arroz Com base em diferenciações como dimensão do núcleo, aroma, tratamento e cor.
Ici, nous explorons quatre différents types de riz: blanc, brun, noir et rouge, en fonction de la couleur et de la contribution que vous pouvez apporter pour notre alimentation ou non. Visitez pour des idées de recettes 5 receitas saudáveis de arroz para perder peso .
Arroz branco
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'coquetéis dos namorados'
arroz enriquecido , que geralmente contém agregados, tiamina (vitamina B1), niacina (vitamina B3) e ácido fólico. Era fundamental não apenas para remover a concha externa, mas também o som básico e os germes. Está disponível em cerca de 160 calorias para secagem.
Arroz completo
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Arroz completo com alguns de seus primos, como aveia, trigo integral e quinoa é um dos cereais integrados mais conhecidos porque contém as três partes importantes do trigo: Kleie, Endosperma e Germe. É interessante notar que o arroz completo tem apenas 1,5 gramas de múltiplas fibras Em média, ele não cria o mesmo efeito de fibra para ¼ xícara de parte seca em comparação com o arroz branco, como outros grãos integrais no mercado em comparação com seus colegas refinados. Embora o grama adicional das fibras, que é principalmente insolúvel, possa ser útil para a saúde digestiva, agindo como um laxante delicado, a diferença não é surpreendentemente como cereais doces sofisticados contra cereais Kleie.
Arroz preto
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Arroz preto, auch als lila, verboten oder der Reis des Kaisers bekannt, ist seit Jahren in orientalischen Kulturen beliebt, aber es ist langsamer, auf die Westseite der Welt einzutreten. Arroz preto sieht schwarz aus, wenn es trocken ist, aber sobald es gekocht ist, Um som roxo é aceito . Esta jornada para a relíquia foi examinado devido à sua concentração de antocistas , um pigmento flavonóide que pode ser associado a doenças cardiovasculares, câncer e proteção de doenças neurodegenerativas. O arroz preto tem maiores bolhas de fibra e proteínas que o arroz cheio Cerca de cinco gramas de proteínas e três gramas de fibra para ¼ xícara de seção seca . O arroz preto é melhor em mingau, saladas de arroz ou como arroz frito.
Roter Reis
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Roter Reis ist ein tief rotes/honigiges Korn mit einem leicht leckeren Geschmack und einer kaubaren Textur. Einige bestehende Untersuchungen haben roten Reis untersucht Efeitos inibitórios positivos Para a leucemia, células cancerígenas no colo do útero e no estômago devido à sua proantociana. O arroz vermelho também pode ter efeitos anti -web, como em um artigo em 2016 no exame Agricultura de revistas e química alimentar . O estudo levou a um aumento de 2,3 a 2,7 vezes a absorção da glicose basal (importante para a boa regulação do açúcar no sangue) pela exposição a extratos de ramificação do arroz vermelho. A análise de diferentes tipos de viagem também tende a determinar que o arroz vermelho é maior Tocotrienolen , Uma forma de vitamina e associada à neuroproteção, atividade anti -câncer e as qualidades da queda no colesterol. O arroz vermelho funciona maravilhosamente em pilaf, saladas e sopas.
Quel riz devez-vous choisir? Sélectionnez un riz qui s'adapte à votre panneau de saveur et convient à certains plats. Assurez-vous de voir les ingrédients pour ajouter des épices ou du sel afin que vous puissiez contrôler ces ajouts dans votre propre cuisine. Si vous êtes ouvert au riz pour compléter votre idée de nourriture, de rafraîchissement ou de dessert, vous pouvez obtenir du riz noir comme un meilleur choix pour votre capacité impressionnante à lutter contre les maladies chroniques.
