Foto: Da esquerda para a direita: Mike Kline/Notkalvin Photography/Getty Images; Alex Lau; Spencer Pernikoff
Abrir o Menya Rui, um dos primeiros e únicos restaurantes de ramen em St. Louis, foi um risco para o melhor novo chef da F&W de 2023, Steven Pursley. Mas o restaurante só foi recebido com amor e apoio da comunidade. Temos a oportunidade de fornecer uma cultura alimentar totalmente nova, diz ele. É um momento emocionante para St. Louis - restaurantes novos e independentes têm espaço para fazer seu nome, enquanto os produtos básicos continuam seu legado de uma década.
pizza marinara
Para conhecer os melhores lugares para comer, beber e fazer compras em St. Louis, siga o exemplo de Pursley com estas recomendações incríveis.
Ravióli torrado
Um dos pratos exclusivos de St. Louis é o ravióli torrado. Pizzaria Monte Belo tem o melhor porque não tem as bordas duras e crocantes que atacam o céu da boca. Em vez disso, são bolinhos de massa carnudos, fritos e recheados de ponta a ponta.
Jantar bem feito
Sou um homem simples e gorduroso. Vou levar um prato de café da manhã de US$ 8, geralmente com filé frito e molho de carne. Jantar de cortesia e continue pressionando.
O ponto ideal
Padaria Nathaniel Reid faz meus doces favoritos, sem dúvida. Dos croissants aos bolos, tudo é elegante e saboroso.
Melhor assar
Nossos vizinhos do outro lado da nossa praça, Amassar Bakehouse + Provisões faz pães e donuts incríveis com massa fermentada.
Um donut da KNEAD Bakehouse + Provisions. Cortesia de Curbside-STL e KNEAD Bakehouse + Provisões
O destino
Sado por [2020 F&W Best New Chef] Nick Bognar é o lugar para estar agora. Elegante, mas acessível, com comida saborosa e pura.
Steven Pursely estudou no Japão para fazer o macarrão Ramen mais macio, saltitante e deliciosamente sorvevelChurrasco para bater
O churrasco em O Porco Estelar está dormindo pesadamente. Eles têm costelas de boi matadoras e pastrami. Tudo é temperado lindamente a ponto de o molho nem ser necessário.
São Louie
Louie mantém uma bela carta de vinhos e um atendimento ainda melhor para complementá-la. Todos os acertos, sem erros.
sobremesas fáceis de outono
Elevando a fasquia
Kira Webster e sua equipe estão oferecendo ótimas bebidas em Indo e Sado.
Pátios estourando
Os pátios exteriores em John D. McGurk em Soulard, Café Veneza em Benton Park, e A casa de barcos no Forest Park são todas ótimas vibrações.
Viagem de compras
eu compro em Pan-Ásia para coisas asiáticas, DiGregorio's para italiano e Schnucks para todos os dias.
